Produktų aprašymas
Cheminė formulė:Na5P3O10
Molekulinė masė:367.86
ES standartas:E345(i)
CAS Nr.: 7758-29-4
Taikymas
Vandens sulaikymo gerinimas:
Natrio trifosfatas sąveikauja su pietų mėsos baltymais, sudarydamas stabilią matricą, kuri sulaiko drėgmę. Tai padidina mėsos sugebėjimą sulaikyti vandenį, todėl ji tampa sultinga ir minkšta.
Tekstūros gerinimas:
Palaikydamas aukštą drėgmės lygį, natrio trifosfatas prisideda prie bendros pietų mėsos tekstūros. Tai padeda sukurti sklandesnę, vienodesnę tekstūrą, kurią būtų malonu valgyti.
Spalvos stabilizavimas:
Natrio trifosfatas gali padėti stabilizuoti pietų mėsos spalvą, nes sąveikauja su metalo jonais ir neleidžia jiems pakeisti spalvos. Taip užtikrinama, kad pietų mėsa visą galiojimo laiką išliktų vienoda ir patraukli spalva.
Mikrobų kontrolė:
Nors natrio trifosfatas ir nėra pagrindinė jo funkcija, jis gali prisidėti prie mikrobų kontrolės pietų mėsoje, pakeisdamas pH aplinką ir padarydamas ją mažiau palankią mikrobų augimui.
Produktų aprašymas
| Prekė | Rodyklė |
| Turinys (Na5P3O10) % | Didesnis arba lygus 95.{1}} |
| Bendras fosfatas (kaip P2O5) % | 56.0~58.0 |
|
Vandenyje netirpus |
Mažiau arba lygu 0,05 % |
|
pH vertė (10 g/l tirpalo) |
9.5~10.0 |
|
F,mg/kg |
Mažiau arba lygus 10.0 |
|
Sunkieji metalai (kaip Pb) mg/kg |
Mažiau arba lygus 10.0 |
|
Pb, mg/kg |
Mažiau arba lygus 1.0 |
|
Kaip, mg/kg |
Mažiau arba lygus 1.0 |
|
Cd,mg/kg |
Mažiau arba lygus 1.0 |
|
Hg, mg/kg |
Mažiau arba lygus 1.0 |
|
Al,mg/kg |
Mažiau arba lygu 200,0 |
|
Išvaizda |
Nudžiūvo galia arba granuliuotas |
|
Baltas turinys |
Didesnis arba lygus 85 proc. |
Pakavimas ir saugojimas
25 kg / maišelis. Laikykite ir sandariai uždarykite šešėlyje, sausoje ir gerai vėdinamoje vietoje, atokiau nuo toksiškų ir pavojingų cheminių medžiagų.
Populiarus Žymos: aukštos kokybės pietūs mėsos natrio tripolifosfatas, Kinijos pietų mėsos natrio tripolifosfato aukštos kokybės tiekėjai, gamykla
