Natrio tripolifosfatas (STPP)

Natrio tripolifosfatas (STPP)

Natrio tripolifosfatas (STPP) yra universalus cheminis junginys, kurį galima įvairiai pritaikyti maisto pramonėje. Vienas iš pagrindinių STPP naudojimo būdų yra mėsos gaminių ir dešrų emulsiklis ir tekstūruotojas. Šiame straipsnyje mes išnagrinėsime STPP naudojimo mėsos gaminiuose ir dešrose naudą ir kaip tai gali padėti pagerinti šių produktų tekstūrą, skonį ir bendrą kokybę.
Siųsti užklausą
Aprašymas
Techniniai parametrai
Produktų aprašymas

 

 

CAS Nr.:7758-29-4

ES standartas:E345(i)

Cheminė formulė:Na5P3O10

Molekulinė masė:367.86     

Produktų parametrai
Prekė Indeksas
Turinys (Na5P3O10) % Didesnis arba lygus 95.{1}}
Bendras fosfatas (kaip P2O5) % 56.0~58.0

Vandenyje netirpus

Mažiau arba lygu 0,05 %

pH vertė (10 g/l tirpalo)

9.5~10.0

F,mg/kg

Mažiau arba lygus 10.0

Sunkieji metalai (kaip Pb) mg/kg

Mažiau arba lygus 10.0

Pb, mg/kg

Mažiau arba lygus 1.0

Kaip, mg/kg

Mažiau arba lygus 1.0

Cd,mg/kg

Mažiau arba lygus 1.0

Hg,mg/kg

Mažiau arba lygus 1.0

Al,mg/kg

Mažiau arba lygu 200,0

Išvaizda

Nudžiūvo galia arba granuliuotas

Baltas turinys

Didesnis arba lygus 85 proc.

 

funkcijos

 

Balti milteliai arba granulės. Tirpsta vandenyje. Galimi skirtingi tipai pagal užsakymą, įskaitant tūrinį tankį (0.5-0.9g/cm)3), tirpumas (10 gramų, 20 gramų 100 ml vandens), greitai tirpsta, didelės granulės ir kt.

 

Taikymas

 

Kumpis:STPP dažniausiai naudojamas kumpiui, siekiant pagerinti produkto tekstūrą ir skonį. Tai padeda išvengti mėsos kietumo ir išdžiūvimo kepimo metu ir sustiprina natūralų mėsos skonį.

Dešrelės:STPP dažniausiai naudojamas dešrelėse, siekiant pagerinti produkto tekstūrą ir konsistenciją. Tai padeda išvengti dešros išdžiūvimo ir trupėjimo verdant, todėl produktas yra švelnesnis ir sultingesnis.

Malta mėsa:STPP dažniausiai naudojamas maltos mėsos gaminiuose, tokiuose kaip mėsainiai ir kotletai, siekiant pagerinti produkto tekstūrą ir konsistenciją. Tai padeda apsaugoti mėsą nuo kietumo ir sausumo kepimo metu, todėl produktas yra švelnesnis ir sultingesnis.

 

Pakavimas ir saugojimas
P

 

25 kg / maišelis. Sandėliuoti ir sandariai uždaryti šešėlinėje, sausoje ir gerai vėdinamoje vietoje, atokiau nuo toksiškų ir pavojingų cheminių medžiagų.

 

 

Susisiekite dabar

 

 

 

 

Populiarus Žymos: natrio tripolifosfatas (stpp), Kinijos natrio tripolifosfato (stpp) tiekėjai, gamykla