Produktų aprašymas
Cheminė formulė:Na4P2O7
Molekulinė masė: 265.90
Einecs:231-767-1
Standartiškai atliktas:GB25557-2010/FCC
ES standartas:E450 (iii)
CAS Nr.: 7722-88-5
Savybės
Balti milteliai arba granulės, lengvai tirpūs vandenyje, kurių pH yra šarminis, kai ištirpsta. Jis gerai tirpsta vandenyje, greitai pasiskirsto maisto produktuose. Jis yra stabilus kambario temperatūroje, tačiau gali sugerti drėgmę ir sudaryti gumulėlius, kai yra veikiamas drėgnų sąlygų.
Taikymas
1. Elastingumo ir tekstūros gerinimas
Mechanizmas: tetranatrio pirofosfatas gali sudaryti chelatinius kalcio ir magnio jonus raumenų baltymuose, suaktyvindamas mioziną ir aktiną, o tai padeda suformuoti stipresnę baltymų tinklo struktūrą. Dėl to pagerėja elastingumas ir tekstūra.
Poveikis: Krevečių pasta tampa tvirtesnė ir elastingesnė, kramtant suteikiamas sklandesnis ir skanesnis pojūtis burnoje.
2. Vandens sulaikymo gerinimas
Mechanizmas: tetranatrio pirofosfatas pasižymi stipriomis jonus surišančiomis savybėmis, kurios pagerina raumenų baltymų tirpumą krevečių mėsoje, padidina vandens sulaikymą ir sumažina drėgmės praradimą.
Poveikis: Pagaminta krevečių pasta tampa putlesnė ir sultingesnė, efektyviai apsaugodama nuo susitraukimo apdorojimo metu ir padidindama derlių.
3. Emulsifikacijos gerinimas
Mechanizmas: tetranatrio pirofosfatas padeda riebalams ir baltymams tolygiai susimaišyti, užkertant kelią riebalams atsiskirti ar netolygiam ingredientų pasiskirstymui gaminyje.
Poveikis: pagerina bendrą krevečių pastos tekstūrą, todėl išvaizda tampa vienodesnė ir vizualinis bei jutiminis patrauklumas.
4. Stabilizuojantis pH
Mechanizmas: tetranatrio pirofosfatas gali padėti reguliuoti ir stabilizuoti maisto pH, sudarydamas optimalią aplinką perdirbimui, stabdydamas mikrobų augimą ir išlaikydamas krevečių mėsos baltymų funkcines savybes.
Poveikis: Prailgina krevečių pastos galiojimo laiką ir užtikrina produkto saugumą bei skonį.
Produktų parametras
|
Prekė |
Rodyklė |
|
Analizė, ω |
96.5%~100.5% |
|
Bendras fosfatas (kaip P2O5) % |
52.5~54.0 |
|
pH (10 g/l tirpalas) |
9.9~10.7 |
|
Netirpus vandenyje, m/% Maks. |
Mažiau arba lygu 0,02 % |
|
Arsenas, mg/kg |
Mažiau arba lygus 1 |
|
Sunkieji metalai (kaip Pb) mg/kg |
Mažiau arba lygus 10 |
|
F,mg/kg |
Mažiau arba lygus 10 |
|
Švinas (Pb), mg/kg |
Mažiau arba lygus 1 |
|
Kadmis (Cd) mg/kg |
Mažiau arba lygus 1 |
|
Gyvsidabris, mg/kg |
Mažiau arba lygus 1 |
|
Praradimas džiovinant |
Mažiau arba lygu 0,5 % |
Pakavimas ir saugojimas
Laikymo sąlygos:
Laikyti sausoje, vėsioje ir gerai vėdinamoje vietoje, toliau nuo tiesioginių saulės spindulių.
Saugokite nuo drėgmės, nes natrio pirofosfatas yra higroskopinis ir gali sugerti drėgmę, todėl gali susidaryti gumulėliai ir sumažėti efektyvumas.
Pakuotės reikalavimai:
Paprastai supakuota į drėgmei atsparius plastikinius maišelius arba sudėtinius popierinius maišelius, su sandariais indeliais papildomai apsaugai.
Sertifikavimas
● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCertified
● Nėra MOQ, daugiau galimybių, pateikiami pavyzdžiai bandymams
● Individualių produktų paketas
● Mišrus siuntimas.
mūsų gamykla ir sandėlis
Mūsų gamykla ir įranga
Lorem ipsum dolor sit, amet consectetur adipisicing elit.
DUK
Kl.: Ar galiu gauti jūsų COA, TDS ir MSDS?
A: Žinoma! Susisiekite su mumis sales@hombochem.com arba su pardavimo vadybininku.
Kl .: Ar galite padaryti pritaikytą paketą?
A: Taip. Miltelių produktų pakuotė yra 25 kg / maišelis / dėžutė.
Kl .: Ar galiu gauti nemokamą pavyzdį?
A: Taip, pavyzdys gali būti nemokamas, mažesnis nei 500 g.
Kl .: O kaip su mokėjimo elementais?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T ir kt.
Kl .: Ar galiu apsilankyti jūsų gamykloje?
A: Žinoma! Sveiki atvykę į mūsų gamyklą ir D&R centrą bet kuriuo metu.
Kl .: Ar galite mus palaikyti paraiškose?
A: Taip. Mums tai malonu!
Populiarus Žymos: geriausiai parduodamas tetranatrio pirofosfatas 7722-88-5 krevečių pastai, Kinijoje geriausiai parduodamas tetranatrio pirofosfatas 7722-88-5 krevečių pastos tiekėjams, gamykla
