Savybės
Išvaizda beveik balti arba balti karoliukai.
Taikymas
(1) Padidinkite tešlos elastingumą, kietumą ir gebėjimą sulaikyti dujas, padidinkite duonos ir garuose kepamos duonos tūrį ir pagerinkite organizaciją bei struktūrą.
(2) Jis gali reaguoti su amiloze, kad sulėtintų ir užkirstų kelią maisto senėjimui.
(3) Tai gali palengvinti sausainių išėmimą iš formelių, kad jų išvaizda būtų lygi, ryškūs sluoksniai ir traškus pojūtis burnoje.
(4) Jis gali padaryti karštą ir aštrų maistą lankstesnį ir minkštesnį bei pailginti laikymo laiką.
(5) Makaronų, džiovintų makaronų ir greitai paruošiamų makaronų paviršius gali būti lygesnis, mažesnis lūžių santykis, didesnis atsparumas mirkymui ir virimui, todėl jie tampa kramtesni.
(6) Padidinti greitai užšaldytų maisto produktų kokybę, pagerinti jų organizavimą ir struktūrą, taip pat užkirsti kelią paviršiaus įtrūkimams ir įdaro ištrūkimui.
Produktų aprašymas
|
Prekė |
Rodyklė |
| Rūgšties vertė | 60-80 mg KOH/g |
|
Esterinė vertė |
120-190 mg KOH/g |
| Bendra pieno rūgštis | 23.0 ~ 34.0 % |
| Natrio kiekis | 3.5 ~ 5.0 % |
Pakavimas ir saugojimas
Grynasis svoris: 25 kg / dėžutė. Venkite saulės spindulių, lietaus. Laikyti nesuardytoje pakuotėje vėsioje, sausoje ir gerai vėdinamoje vietoje. Sandėliavimo temperatūra turi būti žemesnė nei 20 laipsnių, kad būtų sumažinta aglomeracija (natūrali tendencija).
Populiarus Žymos: natrio stearoilo laktilatas 4027 ssl geriausias duonos miltų geriklis kaip emulsiklis, Kinijos natrio stearoilo laktilatas 4027 ssl geriausias duonos miltų geriklis kaip emulsiklio tiekėjas, gamykla
