Monokalcio fosfato monohidratas (MCP) 10031-30-8

Monokalcio fosfato monohidratas yra įprastas maisto priedas kepimo milteliuose. Jis naudojamas kaip kepimo miltelių rauginimo priemonė. Kaip pH lygis. Tai gali padėti pagerinti maisto skonį, taip pat išsaugoti maistą sukuriant mažiau palankią aplinką mikroorganizmams augti.

Siųsti užklausą

Aprašymas

Techniniai parametrai

Produktų aprašymas

Cheminė formulė:Ca (H₂PO₄).2H₂O Molekulinė masė: 234.05

CAS Nr.:10031-30-8 Standartiškai atliktas:GB25559-2010

Produktų parametrai

Prekė	Rodyklė
Tyrimas (Kaip Ca), %	Didesnis arba lygus 22.0 %
Vandenyje tirpus fosforas (As P)	Didesnis arba lygus 20,0 %
Kalcis (As Ca)	Didesnis arba lygus 13.0 %
Fluoras (F)	Mažiau arba lygu 0.18 %
As, mg/kg	Mažiau arba lygu 0.003
Sunkusis metalas (kaip Pb)	Mažiau arba lygu 0.003
Pb, mg/kg	Mažiau arba lygu 0.003
Nemokama drėgmė	Mažiau arba lygus 4
pH vertė (2,4 g/l tirpalas)	Didesnis arba lygus 3.{1}}

Savybės

Monokalcio fosfatas, kurio cheminė formulė Ca(H2PO4)₂, yra svarbus neorganinis junginys. Tai balti kristaliniai milteliai kambario temperatūroje.

Taikymas

1. Rauginimo priemonė

Kepimo milteliuose jis yra pagrindinis komponentas. Sumaišius su kepimo soda (natrio bikarbonatu), įvyksta cheminė reakcija. Monokalcio fosfatas reaguoja su kepimo soda, išskirdamas anglies dioksido dujas (). Reakcija yra tokia: . Anglies dioksido dujos įstrigo tešloje arba tešloje, todėl ji pakyla ir sukuria lengvą ir porėtą kepinių, tokių kaip pyragaičiai, bandelės ir duona, tekstūrą.

2. Rūgštiklis

Jis turi rūgštinį pobūdį. Kai kuriuose maisto produktuose jis gali būti naudojamas pH lygiui reguliuoti. Tai gali padėti sustiprinti skonį, taip pat išsaugoti maistą, sukuriant mažiau palankią aplinką mikroorganizmams augti. Pavyzdžiui, kai kuriuose lydyto sūrio gaminiuose jis gali būti naudojamas pH kontrolei ir bendrai kokybei bei galiojimo laikui pagerinti.

3. Maistinių medžiagų papildas

Monokalcio fosfatas maiste gali būti kalcio ir fosforo šaltinis. Kalcis būtinas stipriems kaulams ir dantims, tinkamai raumenų funkcijai ir nervų perdavimui. Fosforas dalyvauja energijos apykaitoje, DNR ir RNR sintezėje bei ląstelių membranų formavime. Nors tai nėra pagrindinis šių maistinių medžiagų šaltinis dietoje, jis gali prisidėti prie bendro praturtintų maisto medžiagų kiekio.

Produktų paketas

25 kg / maišelis. Laikykite ir sandariai uždarykite šešėlyje, sausoje ir gerai vėdinamoje vietoje, atokiau nuo toksiškų ir pavojingų cheminių medžiagų.

Sertifikavimas

● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCertified
● Nėra MOQ, daugiau galimybių, pateikiami pavyzdžiai bandymams
● Individualių produktų paketas
● Mišri siunta.

Gamykla

Mūsų gamykla ir įranga

Mūsų gamyklos išvaizda

Mūsų MTTP

Mūsų MTTP

Mūsų sandėlis

DUK

K: Ar galiu gauti jūsų COA, TDS ir MSDS?
A: Žinoma! Susisiekite su mumis sales@hombochem.com arba su pardavimo vadybininku.

Kl .: Ar galite padaryti pritaikytą paketą?
A: Taip. Miltelių produktų pakuotė yra 25 kg / maišelis / dėžutė.

Kl .: Ar galiu gauti nemokamą pavyzdį?
A: Taip, pavyzdys gali būti nemokamas, mažesnis nei 500 g.

K: O kaip su mokėjimo elementais?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T ir kt.

Kl .: Ar galiu apsilankyti jūsų gamykloje?
A: Žinoma! Sveiki atvykę į mūsų gamyklą ir D&R centrą bet kuriuo metu.

Kl .: Ar galite mus palaikyti paraiškose?
A: Taip. Mums tai malonu!

Populiarus Žymos: monokalcio fosfato monohidratas (mcp) 10031-30-8, Kinijos monokalcio fosfato monohidratas (mcp) 10031-30-8 tiekėjai, gamykla