Padidinkite savo kepimą naudodami monokalcio fosfatą 10031-30-8

Monokalcio fosfatas (MCP) yra labai svarbus rūgštiklis kepimo soda turinčiose sistemose, užtikrinantis pastovų raugą ir optimalią kepinių tekstūrą. Jis veikia per drėgmės ir šilumos sukeltas reakcijas, subalansuodamas pH ir užtikrindamas tolygų dujų išsiskyrimą. Dėl tikslios sudėties ir tinkamo laikymo MCP pagerina rauginimo sistemų kokybę ir funkcionalumą kepimo srityse.

Siųsti užklausą

Aprašymas

Techniniai parametrai

Produktų aprašymas

Cheminė formulė:Ca (H₂PO₄).2H₂O Molekulinė masė: 234.05

CAS Nr.:10031-30-8 Standartiškai vykdomas:GB25559-2010

Savybės

Išvaizda:Balti arba beveik balti kristaliniai milteliai arba granulės.

Tirpumas:Šiek tiek tirpsta vandenyje; sudaro silpnai rūgštų tirpalą.

Kvapas:Bekvapis.

Lydymosi temperatūra:Suyra aukštoje temperatūroje nelydant.

Taikymas

Rauginantis agentas:

MCP reaguoja su natrio bikarbonatu (kepimo soda), kad susidarytų anglies dioksido dujos, dėl kurių tešloje arba tešloje susidaro oro kišenės. Dėl šios reakcijos gaminys pakyla kepant.

Nuosekli tekstūra:

Kontroliuodamas anglies dioksido išsiskyrimą, MCP užtikrina vienodą trupinių struktūrą, užkertant kelią tankioms ar nelygioms kepinių tekstūroms.

pH reguliavimas:

MCP padeda palaikyti optimalų tešlos pH, o tai gali turėti įtakos rudumui, skoniui ir kitų ingredientų, pvz., fermentų, efektyvumui.

Skonio balansas:

Jo rūgštingumas padeda subalansuoti kepimo sodos šarmingumą, išvengiant muilo ar kartaus skonio gatavame produkte.

Produktų parametras

Prekė	Rodyklė
Tyrimas (Kaip Ca), %	Didesnis arba lygus 22.0 %
Vandenyje tirpus fosforas (As P)	Didesnis arba lygus 20,0 %
Kalcis (As Ca)	Didesnis arba lygus 13.0 %
Fluoras (F)	Mažiau arba lygu 0.18 %
As, mg/kg	Mažiau arba lygu 0.003
Sunkusis metalas (kaip Pb)	Mažiau arba lygu 0.003
Pb, mg/kg	Mažiau arba lygu 0.003
Nemokama drėgmė	Mažiau arba lygus 4
pH vertė (2,4 g/l tirpalas)	Didesnis arba lygus 3.0

Pakavimas ir saugojimas

25 kg / maišelis. Laikykite MCP vėsioje, sausoje vietoje, kad išvengtumėte priešlaikinių drėgmės sukeltų reakcijų.

Pakuotė turi būti atspari drėgmei ir sandari, kad būtų užtikrintas ilgalaikis stabilumas.

Sertifikavimas

● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCertified
● Nėra MOQ, daugiau galimybių, pateikiami pavyzdžiai bandymams
● Individualių produktų paketas
● Mišrus siuntimas.

mūsų gamykla ir sandėlis

Mūsų gamykla ir įranga

Lorem ipsum dolor sit, amet consectetur adipisicing elit.

mūsų gamyklos išvaizda

R&D

R&D

stpp warehouse

Sandėlis

DUK

Kl.: Ar galiu gauti jūsų COA, TDS ir MSDS?
A: Žinoma! Susisiekite su mumis sales@hombochem.com arba su pardavimo vadybininku.

Kl .: Ar galite padaryti pritaikytą paketą?
A: Taip. Miltelių produktų pakuotė yra 25 kg / maišelis / dėžutė.

Kl .: Ar galiu gauti nemokamą pavyzdį?
A: Taip, pavyzdys gali būti nemokamas, mažesnis nei 500 g.

Kl .: O kaip su mokėjimo elementais?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T ir kt.

Kl .: Ar galiu apsilankyti jūsų gamykloje?
A: Žinoma! Sveiki atvykę į mūsų gamyklą ir D&R centrą bet kuriuo metu.

Kl .: Ar galite mus palaikyti paraiškose?
A: Taip. Mums tai malonu!

Populiarus Žymos: patobulinkite kepimą naudodami monokalcio fosfatą 10031-30-8, Kinija padidinkite kepimą naudodami monokalcio fosfatą 10031-30-8 tiekėjai, gamykla