Produktų aprašymas
CAS numeris:25383-99-7
HS kodas:2932999099
Einecs:246-929-7
E skaičius: E481
Savybės
Dramblio kaulo milteliai, kuriuos galima išsklaidyti karštu vandeniu ir tirpinti karštuose aliejuose ir riebaluose
Paraiška
Padidinti garsumą:Stiprinant glitimo oro sulaikymą ir išplėtimą, duonos ir pyragaičiai pakyla aukščiau ir tampa putle.
Optimizuokite vidinę struktūrą: sukurkite smulkesnę, vienodesnę trupinių struktūrą su vidutinio dydžio poromis, todėl susidarykite minkštesnę, mažiau grubią tekstūrą.
Pagerinkite plutą: sukurkite sklandesnę, blizgesnę tekstūrą ant duonos paviršiaus, sumažindami įtrūkimą ir pagerindami vaizdinį patrauklumą.
Dėl krakmolo retrogradacijos (molekulių perkristalizacijos perkristalizacijos) kepiniai, ypač duona, gali tapti kietos ir sausos. SSL jungiasi su krakmolo molekulėmis, slopindama kristalizaciją ir sulėtindamas retrogradacijos greitį.
Tai leidžia duonai išlaikyti minkštą tekstūrą ir sumažinti sausumą po 3–5 dienų laikymo.
Sausainių ir pyrago kaupikliams tai padeda subalansuoti jų traškumą ir neleidžia jiems absorbuoti drėgmės ir pasidaryti minkšta.
Produktų parametras
|
Daiktas |
Rodyklė |
| Rūgšties vertė (mgkoh/g) | 50-130 |
| Esterio reikšmė (mgkoh/g) | 125-190 |
| Bendra pieno rūgštis (%) | 15-40 |
| Natrio kiekis ( %) | 1.0-5.2 |
| Kalcio kiekis (%) | 1.0-5.2 |
| Pb/(mg/kg) | Mažiau arba lygus 2.0 |
Pakuotė ir saugojimas
25 kg/krepšys arba 25 kg/ctn, pritaikytas pagal užklausą.
Sertifikavimas
● Koher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCERIFIFIKUOT
● Nėra MOQ, daugiau galimybių, pateikiant bandymą
● Individualizuotas produktų paketas
● Mišri siunta.
Mūsų gamykla ir sandėlis
Mūsų gamykla ir virpėjimas
„Lorem ipsum Dolor Sit“, „Amet Consectetur“ kepimo elitas.
DUK
Kl.: Ar galiu gauti jūsų COA, TDS ir MSD?
A: Tikrai! Susisiekite su mumis sales@hombochem.com arba pardavimo vadybininku.
Kl.: Ar galite atlikti pritaikytą paketą?
A: Taip. Miltelių gaminių paketas yra 25 kg/maišas/dėžutė.
Kl.: Ar galiu gauti nemokamą pavyzdį?
A: Taip, pavyzdys gali būti nemokamas mažesnis nei 500 g.
Kl.: O kaip mokėjimo elementai?
A: l/c, d/p, d/a, cad, t/t ect.
Kl.: Ar galiu aplankyti jūsų gamyklą?
A: Tikrai! Sveiki atvykę į mūsų gamyklą ir D&R centrą bet kuriuo metu.
Kl.: Ar galite palaikyti mus programose?
A: Taip. Tai mūsų malonumas!
Populiarus Žymos: Maisto emulsiklio natrio stearoilo laktilatas (SSL) kepykloje, Kinijos maisto emulsiklio natrio stearoilo laktilatas (SSL) kepyklų tiekėjuose, gamykloje
