Produktų aprašymas
Cheminė formulė:C4H10O4
HS kodas:29054990
Einecs: 212-406-7
CAS Nr.: 149-32-6
Savybės
Kristaliniai milteliai arba dalelės.
Taikymas
Saldiklis
Tai mažai kaloringa cukraus alternatyva. Eritritolio grame yra tik apie 0,24 kalorijos, palyginti su 4 kalorijomis viename grame sacharozės. Dėl to tai yra patraukli galimybė vartotojams, kurie stebi savo suvartojamų kalorijų kiekį, arba tiems, kurie serga diabetu ir turi kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje. Pavyzdžiui, diabetikams skirtuose kietuose saldainiuose eritritolis gali būti naudojamas smaližiams patenkinti, nesukeliant gliukozės kiekio kraujyje padidėjimo.
Tekstūros stipriklis
Kietų saldainių gamyboje eritritolis vaidina lemiamą vaidmenį nustatant tekstūrą. Jis turi savybę gerai kristalizuotis saldainių gamybos proceso metu. Kai saldainių mišinys atšaldomas ir sukietėja, susidaro eritritolio kristalai, kurie suteikia kietiesiems saldainiams būdingą tvirtą ir trapią tekstūrą.
Guminiams saldainiams eritritolis padeda išlaikyti minkštą ir kramtomąją tekstūrą. Jis sąveikauja su kitais ingredientais, tokiais kaip želatina ar pektinas, kad užtikrintų tinkamą konsistenciją. Jis taip pat turi santykinai mažą higroskopiškumą (nesugeria daug drėgmės iš oro), o tai padeda išlaikyti guminius saldainius, kad laikui bėgant netaptų per daug lipnūs arba neprarastų formos.
Produktų aprašymas
|
Prekė |
Rodyklė |
|
Tyrimas (sausai), % |
99.5-100.5 |
|
Džiūvimo nuostoliai, m/% Mažiau arba lygūs |
0. 2 |
|
Pelenai, m/% Mažiau arba lygus |
0. 1 |
|
Redukuojantis cukrus, m/% Mažiau arba lygus |
0. 3 |
|
Ribitolis ir glicerolis, m/% Mažiau arba lygus |
0. 1 |
|
pH vertė |
5.0~7.0 |
|
Lydymosi temperatūra, laipsnis |
119~ 123 |
|
Bendras arseno kiekis (As)/(mg/kg) |
0.3 |
|
Švinas (Pb)/(mg/kg) |
0.5 |
|
Bendras plokštelių skaičius/(CFU/g) |
Mažesnis arba lygus 100 |
|
Koliformas/ (MPN/g) |
Mažiau nei arba lygus 3.0 |
|
Pelėsiai ir mielės/(CFU/g) |
Mažesnis arba lygus 50 |
Pakavimas ir saugojimas
25 kg maišai, dėžutės arba būgnai.Laikykite ir sandariai uždarykite šešėlyje, sausoje ir gerai vėdinamoje vietoje, atokiau nuo toksiškų ir pavojingų cheminių medžiagų.
Privalumai ir sertifikatai
● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCertified
● Nėra MOQ, daugiau galimybių, pateikiami pavyzdžiai bandymams
● Individualių produktų paketas
● Mišri siunta.
Populiarus Žymos: eritritolis cas 149-32-6 organinis saldiklis eritritolis svorio metimui mažo kaloringumo saldiklis eritritolis, Kinija eritritolis cas 149-32-6 organinis saldiklis eritritolis svorio metimui mažo kaloringumo saldiklio eritritolio tiekėjai, gamykla
