Monokalcio fosfato monohidratas MCP, skirtas raugai kepimo ingredientams Monokalcio fosfatas

Monokalcio fosfato monohidratas MCP, skirtas raugai kepimo ingredientams Monokalcio fosfatas

Monokalcio fosfatas yra vienas iš įprastų kepimo milteliuose esančių sudedamųjų dalių, todėl jis atlieka labai svarbų vaidmenį užtikrinant, kad kepiniai, kuriuos mėgstame, pakiltų kepant. Kepiniuose monokalcio fosfatas reaguoja su soda ir gamina anglies dioksidą, kuris padeda tešlai kilti.
Siųsti užklausą
Aprašymas
Techniniai parametrai
produkto pristatymas

 

MCP gaunamas fosforo rūgšties ir kalcio junginių, tokių kaip kalcio hidroksidas, kalcio karbonatas arba baziškesnis kalcio fosfatas, reakcija. MCP dažnai būna monohidrato pavidalu. Monokalcio fosfatas (MCP) kepiniuose naudojamas kaip greitai veikianti raugo rūgštis. Monokalcio fosfatas E341 (i) yra rauginimo medžiaga, dažniausiai naudojama maisto pramonėje, kad kepiniai pakiltų.

 

Produktų parametrai

 

Prekė

Indeksas

Tyrimas (Kaip Ca), %

Didesnis arba lygus 22.0 %

Vandenyje tirpus fosforas (As P)

Didesnis arba lygus 20,0 %

Kalcis (As Ca)

Didesnis arba lygus 13.0 %

Fluoras (F)

Mažiau arba lygu 0.18 %

As, mg/kg

Mažiau arba lygu 0.003

Sunkusis metalas (kaip Pb)

Mažiau arba lygu 0.003

Pb, mg/kg

Mažiau arba lygu 0.003

Nemokama drėgmė

Mažiau arba lygus 4

pH vertė (2,4 g/l tirpalas)

Didesnis arba lygus 3.0

 

funkcijos

 

Monokalcio fosfatas yra neorganinis junginys, kurio cheminė formulė Ca(H2PO4)2. Jis dažniausiai randamas kaip monohidratas. Monokalcio fosfatas yra turtingas kalcio ir fosforo šaltinis. Jis tiekiamas laisvai tekančių miltelių arba mažų granulių pavidalu.

 

Taikymas

 

Jis naudojamas gaminant tokius gaminius kaip blynai, sausainiai ir angeliško maisto pyragų mišiniai, kur pageidaujama greita dujų gamyba ir trumpas laikas. Jis taip pat naudojamas sausainiams ir bandeliams, kai dėl trumpo kepimo laiko reikia greitai veikiančio raugo.
Monokalcio fosfatas taip pat gali veikti kaip konservantas.
Monokalcio fosfatas tarnauja kaip chemiškai raugintų kepinių, kepimo miltelių, paruoštų pyragų mišinių, savaime kylančių miltų, blynų mišinių ir kt. Jis taip pat gali būti naudojamas kaip rūgštiklis ir buferis sausuose gėrimų mišiniuose.

 

Paketas

 

25 kg / maišelis. Sandėliuoti ir sandariai uždaryti pavėsingoje, sausoje ir gerai vėdinamoje vietoje, atokiau nuo toksiškų ir pavojingų cheminių medžiagų.

 

Privalumai ir charakteristikos

 

● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCertified
● Nėra MOQ, daugiau galimybių, pateikiami pavyzdžiai bandymams
● Individualių produktų paketas
● Mišrus siuntimas.

1

 

DUK

 

K: Ar galiu gauti jūsų COA, TDS ir MSDS?
A: Žinoma! Susisiekite su mumis sales@hombochem.com arba su pardavimo vadybininku.


Kl .: Ar galite padaryti pritaikytą paketą?
A: Taip. Miltelių produktų pakuotė yra 25 kg / maišelis / dėžutė.


Kl .: Ar galiu gauti nemokamą pavyzdį?
A: Taip, pavyzdys gali būti nemokamas, mažesnis nei 500 g.


Kl .: O kaip su mokėjimo elementais?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T ir kt.


Kl .: Ar galiu apsilankyti jūsų gamykloje?
A: Žinoma! Sveiki atvykę į mūsų gamyklą ir D&R centrą bet kuriuo metu.


Kl .: Ar galite mus palaikyti paraiškose?
A: Taip. Mums tai malonu!

 

Populiarus Žymos: monokalcio fosfato monohidratas mcp, skirtas raugo kepimo sudedamosioms dalims monokalcio fosfatas, Kinijos monokalcio fosfato monohidratas, mcp, skirtas raugo medžiagai, kepimo ingredientams monokalcio fosfato tiekėjai, gamykla