Tri natrio fosfato bevandenis E339 (III) Susitikimo apdorojime

Trisodium Phosphate Anhydrous E339 (iii) in Meet Processing (TSP)

Trisodium Phosphate Anhydrous E339 (iii) in Meet Processing (TSP) suppliers

Trisodium Phosphate Anhydrous E339 (iii) in Meet Processing (TSP) factory

Tri natrio fosfato bevandenis E339 (III) Susitikimo apdorojime

Trisodžio fosfatas (maisto laipsnis, paprastai nurodantis bevandenį trisodiumo fosfatą ar trisodžio fosfato dodekahidratą) yra svarbiausias funkcinis priedas, atliekant mėsos perdirbimą. Jo vaidmuo pagrįstas trimis pagrindinėmis savybėmis: chelatuojančiais metalo jonais, koreguojama pH vertė ir baltymų struktūros gerinimas. „Trisodium“ fosfatas turi daugybę funkcijų, efektyviai pagerindamas produkto kokybę ir prailgindamas galiojimo laiką mėsos perdirbimo srityje. Tai yra dažniausiai naudojamas funkcinis priedas mėsos produktų pramonėje.

Siųsti užklausą

Aprašymas

Techniniai parametrai

Produktų aprašymas

Cheminė formulė:Na₃Po₄

Molekulinė masė_:163.94

Einecs:231-509-8

Standartinis įvykdytas:GB 25565-2010/FCC

HS kodas:28352910

CAS Nr.: 7601-54-9

Savybės

Trisodiumo fosfatas paprastai atrodo kaip bespalvis iki balto rango kristalų ar kristalinių miltelių.

Paraiška

Pagerinkite mėsos produktų vandens sulaikymo talpą ir sumažinkite sulčių nuostolius

Principas:Mėsos raumenų pluošto baltymai (tokie kaip aktinas ir miozinas) yra lengvai susitraukiami dėl metalo jonų (kalcio, magnio ir kt.) Suvaržymo perdirbimo metu, todėl sumažėja vanduo. Trisodžio fosfatas gali sudaryti stabilius chelatus su šiais metalo jonais, atleisti jų suvaržymus ant baltymų, ištempti baltymų molekulinę struktūrą ir palengvinti derinimą su vandens molekulėmis.

Programos scenarijai:Produktuose, tokiuose kaip dešros, kumpis, kotletai ir šoninė, jis gali žymiai pagerinti vandens sulaikymo greitį, padidinti produkto svorį (sumažinti netekimą) ir padaryti mėsą pilnesnę bei sultingesnę, vengiant sausumo po kaitinimo.

Produktų parametras

Daiktas	Rodyklė
Na₃Po₄,w/%	97%
Vanduo netirpsta, be maks.	Mažiau arba lygus 0,2%
As, mg/kg	Mažiau arba lygus 3
Sunkusis metalas (kaip PB) mg/kg	Mažiau arba lygus 10
F, mg/kg	Mažiau arba lygus 50
PB, mg/kg	Mažiau arba lygus 4
PH vertė (10 g/l tirpalas)	11.5-12.5
Praradimas džiovinant	Mažiau arba lygus 2.0

Pakuotė ir saugojimas

25 kg/ krepšyje. Saugokite ir uždarytos šešėlinėje, sausoje ir gerai vėdinamoje srityje, atokiau nuo toksiškų ir pavojingų cheminių medžiagų.

Sertifikavimas

● Koher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCERIFIFIKUOT
● Nėra MOQ, daugiau galimybių, pateikiant bandymą
● Individualizuotas produktų paketas
● Mišri siunta.

Mūsų gamykla ir sandėlis

Mūsų gamykla ir virpėjimas

„Lorem ipsum Dolor Sit“, „Amet Consectetur“ kepimo elitas.

Mūsų gamyklos išvaizda

R&D

R&D

stpp warehouse

Sandėlis

DUK

Kl.: Ar galiu gauti jūsų COA, TDS ir MSD?
A: Tikrai! Susisiekite su mumis sales@hombochem.com arba pardavimo vadybininku.

Kl.: Ar galite atlikti pritaikytą paketą?
A: Taip. Miltelių gaminių paketas yra 25 kg/maišas/dėžutė.

Populiarus Žymos: Tri natrio fosfato bevandenis E339 (III) Meet perdirbant, Kinijos trijų natrio fosfato bevandenis E339 (III) Meet perdirbimo tiekėjuose, gamykloje

Pora

Natrio fosfato tribazė （TSPA) CAS Nr.: 7601-54-9 jūros gėrybėse

Trinatrio fosfatas (TSP) 7601-54-9

Kitas