Natrio heksametafosfatas (SHMP)

Naudojamas kaip mėsos ir žuvies produktų kokybės geriklis, SHMP gali pagerinti mėsos produktų vandens sulaikymą. Kumpiui, klizmoms, maltos žuvies gaminiams dozė yra {{0}},05% ~ 0,3%, 1% natrio heksametafosfato vandeninio tirpalo pH yra apie 6,3.

Siųsti užklausą

Aprašymas

Techniniai parametrai

Produktų aprašymas

Cheminė formulė: (NaPO₃)₆

Molekulinė masė_:611.82

Einecs: 272-808-3

Standartiškai atliktas:GB 1890-2005/FCC,HG/T 2519-2007

HS kodas: 28353910

CAS Nr.: 10124-56-8

funkcijos

Natrio heksametafosfatas (SHMP) yrabalti bekvapiai milteliai arba dribsniai. Lengvai tirpsta vandenyje, bet netirpsta organiniuose tirpikliuose.Natrio heksametafosfatas (SHMP) veikia kaip sekvestrantas, valymo agentas, emulsiklis, stangrinamosios medžiagos, skonio stipriklis, drėgmę išlaikančios medžiagos, maistinių medžiagų papildas ir perdirbimo rūgštis.

Maisto pramonėje jis gali būti naudojamas kaip priedas, maitinamasis, kokybės geriklis, pH reguliatorius, metalų kompleksonas, klijai ir rauginimo medžiaga.

SHMP naudojamas kaip sekvestrantas ir naudojamas įvairiose pramonės šakose, įskaitant kaip maisto priedą, kuriame jis naudojamas su E numeriu E452i.

Taikymas

Natrio heksametafosfatas, taip pat žinomas kaip jo santrumpa SHMP, polifosfatas, dažniausiai naudojamas pieno produktuose, dešrose, jūros gėrybėse, mėsos perdirbime, dantų pastoje, taip pat vandens valymui.

SHMP NAUDOJIMAS MAISTE

SHMP gėrimuose

SHMP naudojamas įvairiuose gėrimų produktuose. Jis pailgina galiojimo laiką, pagerina skonį, taip pat pagerina skaidrumą ir apsaugo nuo drumstumo, pavyzdžiui, vaisių sultyse ir gazuotuose gėrimuose. Jis taip pat gali stabilizuoti baltymus ir pagerinti baltyminio gėrimo skonį.

SHMP konservuose

SHMP stabilizuoja natūralius pigmentus konservuotose pupelėse, vaisiuose ir daržovėse, todėl apsaugo jų spalvą. Be to, jis gali emulsinti riebalus konservuotoje mėsoje, todėl išlieka vienoda tekstūra.

SHMP Mėsoje, pieno produktuose, jūros gėrybėse, paukštienoje

Maistinis SHMP taip pat gali būti naudojamas su kitais natrio fosfatais, siekiant išlaikyti drėgmę, pagerinti skonį ir pailginti galiojimo laiką perdirbant mėsą, sūrį, pieno produktus, jūros gėrybes ir paukštieną.

Natrio heksametafosfatas (SHMP) dažniausiai naudojamas kaip emulsinanti druska (ES) lydytame sūryje, nors retai kaip vienintelė ES. Atrodo, kad nėra paskelbtų tyrimų apie SHMP koncentracijos poveikį lydyto sūrio savybėms, kai pH palaikomas pastovus. Gerai žinoma, kad pH turi įtakos lydyto sūrio funkcionalumui.

Produktų aprašymas

Prekė	Indeksas
Bendras fosfatas (kaip P₂O₅)	68.0%
Neaktyvus fosfatas (kaip P₂O₅)	7,5 % MAX
Vandenyje netirpus	0.02 % MAX
pH vertė (10 g/l tirpalo)	5.8-6.5
Fe,mg/kg	Mažiau arba lygus 90
Sunkieji metalai (kaip Pb) mg/kg	Mažiau arba lygus 10
F,mg/kg	Mažiau arba lygu 0.001
Kaip, mg/kg	Mažiau arba lygus 1
P ,mg/kg	Mažiau arba lygus 1
Cd,mg/kg	Mažiau arba lygus 1
Hg,mg/kg	Mažiau arba lygus 1

Pakavimas ir saugojimas

25 kg / maišelis. Laikykite ir sandariai uždarykite šešėlyje, sausoje ir gerai vėdinamoje vietoje, atokiau nuo toksiškų ir pavojingų cheminių medžiagų.

Susisiekite dabar

Populiarus Žymos: natrio heksametafosfatas (shmp), Kinijos natrio heksametafosfato (shmp) tiekėjai, gamykla