Pieno rūgštis kaip rūgštingumas konditerijos gaminiuose 50-21-5

Pieno rūgštis kaip rūgštingumas konditerijos gaminiuose 50-21-5

Jis turi paprastą molekulinę struktūrą. Cheminė formulė yra C3H₆O3. Jame yra karboksilo grupė (-COOH) ir hidroksilo grupė (-OH), prijungta prie to paties anglies atomo. Pieno rūgštis dažniausiai gaminama pieno rūgšties bakterijoms fermentuojant angliavandenius, tokius kaip gliukozė. Šis procesas vyksta daugelyje maisto gaminimo scenarijų. Pavyzdžiui, gaminant jogurtą pieno rūgšties bakterijos piene esančią laktozę paverčia pieno rūgštimi, kuri suteikia jogurtui būdingą rūgštų skonį.
Siųsti užklausą
Aprašymas
Techniniai parametrai
Produktų aprašymas

Cheminė formulė:C3H6O3

CAS Nr.: 50-21-5

Molekulinė masė:90.08

Standartiškai atliktas:GB1886.{1}}/FCC

 

Savybės

 

Pieno rūgštis yra bespalvis arba šviesiai geltonas skystis. Jis turi sirupo konsistenciją. Jis gerai tirpsta vandenyje, etanolyje ir kituose poliniuose tirpikliuose.

 

Taikymas

Kaip rūgštiklis, jis suteikia maistui švelnų rūgštų skonį. Jis naudojamas gaminant tokius produktus kaip saldainiai, gėrimai ir pieno produktai.

Jis tam tikru mastu veikia kaip konservantas, stabdantis kai kurių mikroorganizmų augimą.

 

Produktų aprašymas

turinys, m/%

95.0~105.0%

L-pieno rūgšties procentinė dalis visų rūgščių, m/% Didesnė arba lygi

97

Uždegimo likutis, m/% Mažiau arba lygus

0.1

Chloridai (Cl), m/% Mažiau arba lygūs

0.002

Sulfatai (pagal SO4), m/% Mažiau arba lygūs

0.005

Fe, m/% Mažiau arba lygu

0.01

Cianidas (mg/kg) Mažiau arba lygus

1

Citrinų rūgštis, oksalo rūgštis, fosfono rūgštis ir vyno rūgštis

Praėjo

Cukraus mažinimas

Praėjo

Lengvai karbonizuojama medžiaga

Praėjo

Pb /(mg/Kg) Mažiau arba lygu

2.0

As/(mg/kg) Mažiau arba lygu

1.0

Pakavimas ir saugojimas

 

25 kg būgnas / 250 kg būgnas / 1200 kg IBC / 23 mt Flexitank / 25 mt ISO bakas.

Laikykite ir sandariai uždarykite šešėlyje, sausoje ir gerai vėdinamoje vietoje, atokiau nuo toksiškų ir pavojingų cheminių medžiagų.

Susisiekite dabar

 

 

 

 

 

 

上方是模板内容,下方是编辑器原内容,编辑好请删除原内容.

 

Populiarus Žymos: pieno rūgštis kaip rūgštingumas konditerijos gaminiuose 50-21-5, Kinijos pieno rūgštis kaip rūgštingumas konditerijos gaminiuose 50-21-5 tiekėjai, gamykla