Datem emulsiklis su didele rūgštine verte CAS 100085-39-0 maisto ingredientai, duonos gerinimo priemonė

Ledams jis užtikrina, kad pieno riebalai ir kiti komponentai būtų gerai pasiskirstę, užkertant kelią tokių problemų kaip riebalų atsiskyrimas ir didelių ledo kristalų susidarymas šaldant ir saugant. Taip gaunama sklandesnė ir kreminė tekstūra bei geresnis atsparumas tirpimui kambario temperatūroje. Margarine jis padeda pagerinti jo plastiškumą, tepamumą ir stabilumą, todėl savo kokybe panašesnis į natūralų sviestą.

Siųsti užklausą

Aprašymas

Techniniai parametrai

Produktų aprašymas

Cheminė formulė: C₂₉H₅₀O₁₁

Programos:Duona, pyragaičiai, pyragaičiai, ledai, DNC

E Nr.:E472e

CAS Nr.: 100085-39-0

Savybės

DATEM yra aliejus vandenyje emulsiklis, kuris gali būti naudojamas kaip emulsiklis ir stabilizatorius įvairiuose maisto produktuose.

Taikymas

Ledai

Emulsinimas ir tekstūros gerinimas: Gaminant ledus, DATEM veikia kaip pagrindinis emulsiklis. Ledai yra sudėtinga emulsija, kurioje yra pieno riebalų, vandens, baltymų, cukrų ir kitų ingredientų. DATEM padeda tolygiai paskirstyti pieno riebalų rutuliukus vandens fazėje. Tai neleidžia riebalams susijungti arba atsiskirti šaldant ir laikant. Dėl to gaunama lygesnė ir kreminė tekstūra. Pavyzdžiui, tinkamai ne emulsinant tokiais priedais kaip DATEM, ledai gali susidaryti grūdėtoje arba „ledinėje“ tekstūroje dėl didelių ledo kristalų susidarymo ir netolygaus riebalų pasiskirstymo.

Padidintas stabilumas: Tai taip pat pagerina ledų stabilumą. Išlaikant emulsijos vientisumą, laikui bėgant sumažėja fazių atsiskyrimo tikimybė. Tai reiškia, kad ledai gali ilgiau išlaikyti savo kokybę ir išvaizdą šaldymo kamerose ar eksponuodami parduotuvėse. Be to, jis gali tam tikru mastu padidinti ledų atsparumą tirpimui kambario temperatūroje, o tai svarbu, kad vartotojas būtų patenkintas mėgaujantis produktu.

Produktų parametras

Prekė	Rodyklė
Rūgšties vertė	65-85(mg KOH/g)
Muilinimo vertė	430-480(mg KOH/g)
Jodo vertė	2.{1}} maks.(gI/100g)
Arsenas	Mažiau arba lygus 3 (mg/kg)
Švinas	Mažiau arba lygus 2 (mg/kg)
Merkurijus	Mažiau arba lygus 1 (mg/kg)
kadmis	Mažiau arba lygus 1 (mg/kg)
Sunkusis metalas kaip Pb	Mažiau arba lygus 10 (mg/kg)

Pakavimas ir saugojimas

Pakuotė: 25 kg / dėžutė ir laikymas vėsioje, sausoje ir gerai vėdinamoje vietoje, kad būtų išvengta lietaus ir saulės spindulių. Sandėliavimo temperatūra turi būti žemesnė nei 25 ºC, kad būtų sumažinta aglomeracija (DATEM tendencija).

Sertifikavimas

● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCertified
● Nėra MOQ, daugiau galimybių, pateikiami pavyzdžiai bandymams
● Individualių produktų paketas
● Mišrus siuntimas.

mūsų gamykla ir sandėlis

Mūsų gamykla ir įranga

Lorem ipsum dolor sit, amet consectetur adipisicing elit.

mūsų gamyklos išvaizda

R&D

R&D

stpp warehouse

Sandėlis

DUK

Kl.: Ar galiu gauti jūsų COA, TDS ir MSDS?
A: Žinoma! Susisiekite su mumis sales@hombochem.com arba su pardavimo vadybininku.

Kl .: Ar galite padaryti pritaikytą paketą?
A: Taip. Miltelių produktų pakuotė yra 25 kg / maišelis / dėžutė.

Kl .: Ar galiu gauti nemokamą pavyzdį?
A: Taip, pavyzdys gali būti nemokamas, mažesnis nei 500 g.

Kl .: O kaip su mokėjimo elementais?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T ir kt.

Kl .: Ar galiu apsilankyti jūsų gamykloje?
A: Žinoma! Sveiki atvykę į mūsų gamyklą ir D&R centrą bet kuriuo metu.

Kl .: Ar galite mus palaikyti paraiškose?
A: Taip. Mums tai malonu!

Populiarus Žymos: datos emulsiklis su didele rūgščių reikšme cas 100085-39-0 maisto ingredientų duonos geriklis, Kinijos datos emulsiklis su didele rūgščių reikšme cas 100085-39-0 maisto ingredientų duonos gerinimo medžiagų tiekėjai, gamykla