Produktų aprašymas
Cheminė formulė: C29H50O11
Programos:Duona, pyragaičiai, pyragaičiai, ledai, DNC
E Nr.:E472e
CAS Nr.: 100085-39-0
Savybės
DATEM yra aliejus vandenyje emulsiklis, kuris gali būti naudojamas kaip emulsiklis ir stabilizatorius įvairiuose maisto produktuose.
Taikymas
Emulsuojančios savybės
Maisto pramonėje jis veikia kaip veiksmingas emulsiklis. Pavyzdžiui, duonos gaminiuose, tokiuose kaip duona ir pyragaičiai, jis padeda tolygiai paskirstyti riebalus tešlos vandeninėje sistemoje. Taip gaunama smulkesnė ir vienodesnė tešlos tekstūra. Gaminant duoną, ji prisideda prie geresnės vidinės struktūros su mažesnėmis ir tolygiau paskirstytomis oro ląstelėmis, todėl kepalo tūris padidėja ir išvaizda atrodo patrauklesnė.
Tešlos kondicionavimo poveikis
Tai gali padidinti tešlos stiprumą ir elastingumą. Maišant ir fermentuojant jis leidžia tešlai išlaikyti gerą elastingumą ir tamprumą, sumažina lipnumą ir palengvina formavimą bei kitus tolesnius apdorojimo etapus. Be to, tai padeda sulėtinti duonos stingimo procesą, ilgiau išlikdama minkštesnė.
Produktų parametras
|
Prekė |
Rodyklė |
|
Rūgšties vertė |
65-85(mg KOH/g) |
|
Muilinimo vertė |
430-480(mg KOH/g) |
|
Jodo vertė |
2.{1}} maks.(gI/100g) |
|
Arsenas |
Mažiau arba lygus 3 (mg/kg) |
|
Švinas |
Mažiau arba lygus 2 (mg/kg) |
|
Merkurijus |
Mažiau arba lygus 1 (mg/kg) |
|
kadmis |
Mažiau arba lygus 1 (mg/kg) |
|
Sunkusis metalas kaip Pb |
Mažiau arba lygus 10 (mg/kg) |
Pakavimas ir saugojimas
Pakuotė: 25 kg / dėžutė ir laikymas vėsioje, sausoje ir gerai vėdinamoje vietoje, kad būtų išvengta lietaus ir saulės spindulių. Sandėliavimo temperatūra turi būti žemesnė nei 25 ºC, kad būtų sumažinta aglomeracija (DATEM tendencija).
Sertifikavimas
● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCertified
● Nėra MOQ, daugiau galimybių, pateikiami pavyzdžiai bandymams
● Individualių produktų paketas
● Mišrus siuntimas.
mūsų gamykla ir sandėlis
Mūsų gamykla ir įranga
Lorem ipsum dolor sit, amet consectetur adipisicing elit.
DUK
Kl.: Ar galiu gauti jūsų COA, TDS ir MSDS?
A: Žinoma! Susisiekite su mumis sales@hombochem.com arba su pardavimo vadybininku.
Kl .: Ar galite padaryti pritaikytą paketą?
A: Taip. Miltelių produktų pakuotė yra 25 kg / maišelis / dėžutė.
Kl .: Ar galiu gauti nemokamą pavyzdį?
A: Taip, pavyzdys gali būti nemokamas, mažesnis nei 500 g.
Kl .: O kaip su mokėjimo elementais?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T ir kt.
Kl .: Ar galiu apsilankyti jūsų gamykloje?
A: Žinoma! Sveiki atvykę į mūsų gamyklą ir D&R centrą bet kuriuo metu.
Kl .: Ar galite mus palaikyti paraiškose?
A: Taip. Mums tai malonu!
Populiarus Žymos: duonos gerinimo emulsiklis datem e472e maisto produktuose cas 100085-39-0, Kinija duonos geriklis emulsiklis datem e472e maisto produktuose cas 100085-39-0 tiekėjai, gamykla
