Produktų aprašymas
Cheminė formulė:Na2H2P2O7
Molekulinė masė: 221.94
Einecs:231-835-0
Standartinis įvykdytas:Gb 25567-2010/fcc
HS kodas:28353990
CAS Nr.: 7758-16-9
Savybės
Skilimo temperatūra:Kaitinant, susidaro natrio metafosfatas ir fosforo rūgštis
Higroskopiškumas:Šiek tiek higroskopinis; gali sugerti drėgmę iš oro, jei nebus tinkamai laikoma
Paraiška
-
Užkirsti kelią ledo kristalų žalą
Užšalimo metu tešla paprastai sudaro didelius ledo kristalus, kurie gali pradurti glitimo tinklą kaip mažyčiai peiliai. SAPP padeda sekstezuojant kalcio ir magnio jonus vandenyje, užtikrinant, kad vandens molekulės tvarkingai atitiktų. Dėl to tešla susidaro gerai, vietoj didelių ledo drožlių tolygiai paskirstytų mikro kristalų, išsaugodami glitimo struktūros vientisumą.
-
Sustiprinti glitimo sistemą
Glitimas tarnauja kaip skeleto struktūra tešlos struktūra, tačiau užšąla tampa trapi. SAPP sąveikauja su glitimo baltymais, sudarydama atsparią, elastinį tinklą, kuris palaiko tešlos kramtomumą net po atšildymo. Skirtingai nuo įprastų fosfatų, kurie siūlo tik laikiną sustiprinimą, SAPP užtikrina ilgalaikį struktūrinį stabilumą.
-
Mielių veiklos apsauga
Užšalimas gali žymiai pakenkti mielių gyvybingumui, efektyviai paversti jį neveikiančia būsena. SAPP padeda reguliuoti tešlos rūgštingumą, sukurdamas apsauginę aplinką, kuri apsaugo mieles nuo šalto sukelto streso. Šis „antklodžių efektas“ leidžia mieliams išgyventi užšalimo procesą ir atgauti visišką fermentacijos aktyvumą atšildant, užtikrinant optimalų tešlos pakilimą.
-
Išsaugoti šviežumą ir aromatą
Išplėstiniai užšalimo laikotarpiai gali sukelti skonį, pavyzdžiui, rancsidess, tešloje. SAPP padeda surišti metalo jonus, kurie katalizuoja oksidaciją ir sugadinimą, veiksmingai užkirsdamas kelią nepageidaujamoms skonio pokyčiams. Net po mėnesio užšalimo tešla, apdorota SAPP, išlaiko originalų kviečių aromatą ir šviežumą atšildant.
Produktų parametras
|
Daiktas |
Rodyklė |
|
Tyrimas |
Didesnis arba lygus 95. 0% |
|
P2O5 |
63.0-64.5% |
|
Praradimas džiovinant |
Mažiau arba lygus 0. 2% |
|
PH vertė |
3.5-4.5 |
|
Arsenas |
Mažiau arba lygus 3ppm |
|
Pb |
Mažiau arba lygus 3ppm |
|
Merkurijus |
Mažiau arba lygus 3ppm |
|
Fluorinai |
Mažiau arba lygus 10 ppm |
|
Vandens nelipai |
Mažiau arba lygus 0. 50% |
|
Birių tankis |
800-1000 g/l |
|
Per 100 akių |
90% min |
| Ror | 30-34 |
Pakuotė ir saugojimas
25 kg/ krepšyje. Saugokite ir uždarytos šešėlinėje, sausoje ir gerai vėdinamoje srityje, atokiau nuo toksiškų ir pavojingų cheminių medžiagų.
Sertifikavimas
● Koher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCERIFIFIKUOT
● Nėra MOQ, daugiau galimybių, pateikiant mėginį bandymui
● Individualizuotas produktų paketas
● Mišri siunta.
Mūsų gamykla ir sandėlis
Mūsų gamykla ir virpėjimas
„Lorem ipsum Dolor Sit“, „Amet Consectetur“ kepimo elitas.
DUK
Kl.: Ar galiu gauti jūsų COA, TDS ir MSD?
A: Tikrai! Susisiekite su mumis sales@hombochem.com arba pardavimo vadybininku.
Kl.: Ar galite atlikti pritaikytą paketą?
A: Taip. Miltelių gaminių paketas yra 25 kg/maišas/dėžutė.
Kl.: Ar galiu gauti nemokamą pavyzdį?
A: Taip, mėginys gali būti nemokamas mažesnis nei 500 g.
Kl.: O kaip mokėjimo elementai?
A: l/c, d/p, d/a, cad, t/t ect.
Kl.: Ar galiu aplankyti jūsų gamyklą?
A: Tikrai! Sveiki, apsilankykite mūsų gamykloje ir D&R centre bet kuriuo metu.
Kl.: Ar galite palaikyti mus programose?
A: Taip. Tai mūsų malonumas!
Populiarus Žymos: Natrio rūgšties pirofosfatas (SAPP), skirta užšaldyti E450 (I), Kinijos natrio rūgšties pirofosfa
