Produktų aprašymas
Cheminė formulė:C6H8O6
Molekulinė masė:192.12
Einecs:201-069-1
CAS Nr.: 77-92-9
Savybės
Bespalviai arba balti kristaliniai milteliai, bekvapiai, rūgštaus skonio. Labai gerai tirpsta vandenyje (59 g/100 ml 20 laipsnių temperatūroje), todėl susidaro rūgštus tirpalas. Tirpsta etanolyje.
Taikymas
1. pH reguliavimas (rūgštingumo reguliatorius)
Funkcija: Citrinų rūgštis sumažina uogienių pH, sureguliuodama rūgštingumą iki optimalaus diapazono (paprastai pH 3.{1}}–3,5), o tai padeda slopinti mikrobų augimą ir pailginti galiojimo laiką.
Poveikis: Reguliuodama rūgštingumą, citrinų rūgštis padidina uogienių saugumą, stabilumą ir galiojimo laiką, kartu pagerindama jų kokybę.
2. Palengvina pektino gelio susidarymą
Funkcija: Pektino želė, būtina uogienės tekstūrai, reikalauja specifinių rūgščių sąlygų ir cukraus koncentracijos. Citrinų rūgštis sumažina pH, kad palengvintų šį procesą.
Poveikis: Tinkamas citrinų rūgšties naudojimas padidina uogienių gelio stiprumą, suteikia jiems tirštą, elastingą tekstūrą. Tačiau per didelis rūgšties kiekis gali sukelti per didelį rūgštingumą arba slopinti želė susidarymą.
3. Skonio stiprinimas
Funkcija: Citrinų rūgštis veikia kaip kvapioji medžiaga, sustiprinanti saldumo ir rūgštingumo pusiausvyrą, o tai suteikia uogienių skonio profiliui gilumo.
Poveikis: Citrinų rūgštis pagerina bendrą jutiminę uogienių kokybę, ypač tų, kuriose yra daug cukraus, pavyzdžiui, braškių ar mėlynių uogienės.
4. Antioksidacinis poveikis
Funkcija: Kaip kompleksonas, citrinų rūgštis jungiasi su metalo jonais (pvz., geležies, vario), todėl sumažėja metalo katalizuojamų oksidacijos reakcijų greitis.
Poveikis: Tai padeda ilgiau išlaikyti šviežią uogienių spalvą ir skonį.
Produktų parametras
|
Prekė |
Rodyklė |
|
Išvaizda |
Balti kristalai arba kristaliniai milteliai |
|
Identifikavimas |
Išlaikyti testą |
|
Spalva ir tirpalo skaidrumas |
Atitinka |
|
Analizė |
99.5-100.5% |
|
Sulfatiniai pelenai |
Mažiau arba lygu 0.1 |
|
Sulfatas |
Mažiau nei arba lygus 150 |
|
Oksalatas |
Mažesnis arba lygus 360 |
|
Aliuminis |
Mažiau arba lygu 0.2 |
|
Bakteriniai endotoksinai |
＜0.5 |
|
Vanduo |
Mažiau arba lygus 1.0 |
Pakavimas ir saugojimas
25 kg / maišelis. Laikykite ir sandariai uždarykite šešėlyje, sausoje ir gerai vėdinamoje vietoje, atokiau nuo toksiškų ir pavojingų cheminių medžiagų.
Sertifikavimas
● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCertified
● Nėra MOQ, daugiau galimybių, pateikiami pavyzdžiai bandymams
● Individualių produktų paketas
● Mišrus siuntimas.
mūsų gamykla ir sandėlis
Mūsų gamykla ir įranga
Lorem ipsum dolor sit, amet consectetur adipisicing elit.
DUK
Kl.: Ar galiu gauti jūsų COA, TDS ir MSDS?
A: Žinoma! Susisiekite su mumis sales@hombochem.com arba su pardavimo vadybininku.
Kl .: Ar galite padaryti pritaikytą paketą?
A: Taip. Miltelių produktų pakuotė yra 25 kg / maišelis / dėžutė.
Kl .: Ar galiu gauti nemokamą pavyzdį?
A: Taip, pavyzdys gali būti nemokamas, mažesnis nei 500 g.
Kl .: O kaip su mokėjimo elementais?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T ir kt.
Kl .: Ar galiu apsilankyti jūsų gamykloje?
A: Žinoma! Sveiki atvykę į mūsų gamyklą ir D&R centrą bet kuriuo metu.
Kl .: Ar galite mus palaikyti paraiškose?
A: Taip. Mums tai malonu!
Populiarus Žymos: aukštos kokybės citrinų rūgštis uogienėms 77-92-9, Kinija aukštos kokybės citrinų rūgštis uogienėms 77-92-9 tiekėjai, gamykla
